När vulkanen slocknat


4 juli, 2016 17:28


champagne-592638_960_720

Såhär dagen efter Frankrikes magnifika champagnefotboll mot Island är det väl på sin plats att påminna om lite extravagant bubbel till inte alltför orimligt pris.

Det är dessutom på annan förekommen anledning; Christian, som egentligen är en ölnörd i det allra översta skiktet, skrev ett brev som andades desperation: ”Behöver nya skumpatips, mina Palmér är slut.”

Enklaste svaret vore förstås ”Köp nya Palmér”.
Med ”Palmér” förstås kooperativet Palmér & Co i Reims – en enastående institution, där man hanterar druvor från hundratals odlare och skapar mycket god champagne till häpnadsväckande rimligt pris. Framför allt årgången 2008 är grymt bra för sina 329 kronor.

Men ännu lite roligare är att gå in på sajten champagnehuset.se och plocka vad som helst i Special Club-serien från just 2008. Jag går i god för rubbet: Juillet-Lallement, Gimonnet, José Michel, Vincent Joudart …

De här kostar ungefär två hundralappar mer än kolossprodukten från Palmér, men man får å andra sidan en stor champagne från en liten odlare.

Tjusarfaktor hög, på elegantaste sommarfesten.
Dyrt? Javisst, räkna sex glas på en flaska och du kommer att finna att det springer upp i nästan lika mycket som en stor stark eller ”husets vita” på anständig uteservering utefter de goa gubbarnas aveny.





Je suis Islande


27 juni, 2016 08:17


Island

Never was so much cheered by so many for so few.

Eller nåt i den stilen…

För visst har ni också en känsla av att varenda medborgare i 28 EU-länder håller tummarna så att knogarna vitnar, för Ísland och dess 330 000 invånare i kväll?

Eller snarare: tummarna hålls för att de korkade engelsmännen (53 000 000) åker ur EM så det ryker.

Som satirikern Andy Borowitz i The New Yorker skrev efter Brexit i fredags:  Nu har britterna förlorat rätten att hävda att amerikaner är dummare än de själva.

En pubägare i norra London kommenterade: ”En mörk dag. Men jag hoppas – när november kommer – att amerikanerna återigen visar sig vara dummare än vi.”

Svart, men kul.

Nå, för er som insett att bra fotboll och god öl är två oskiljaktiga storheter (på åskådarplats, naturligtvis!) vill jag gärna tipsa om följande möjlighet att stötta lilla Ísland i kampen mot England – och att ge nye presidenten Guðni en finfin installationspresent.

Det utmärkta Ölvisholt Brugghús i Selfoss på södra Ísland exporterar fyra olika öl till Sverige, varav ett – Jolabjór (julöl, helt enkelt) – finns i Systemets ordinarie utbud.

Kanske inte säsong för just det ölet just nu. Men övriga tre … Alla ligger i beställningssortimentet och tar i vanliga fall några dagar att få hem.

Men jag utgår från att alerta Systembutikschefer och pigg importör har fixat så att ölet står på hyllorna i åtminstone några ölfokuserade butiker i stan i dag.

Och man måste inte äta surhaj till.

Lava är en fullmatad imperial stout på 9,4 procent alkohol och massor av maltighet. Dricks vid högtidliga tillfällen (t ex en åttondelsfinal i fotbolls-EM).

Móri är en ale och en hyllning till en pojke som enligt sagan gick under vid ett vulkanutbrott för 200 år sen och sedan dess hemsöker familjen som vägrade hjälpa honom.

Skjálfti är en lager, ordet betyder jordskalv och namnet är givet. Ölvisholt Brugghús ligger nämligen precis ovanpå sprickan där de europeiska och amerikanska kontinentalsocklarna möts. Vem som helst kan räkna ut vad som händer med bryggeriet med jämna mellanrum (t ex år 2000 och 2008) men vem kan förklara varför man bygger ett bryggeri just där?

Okej, får ni inte tag i några av de här finölen på Systemet i dag, finns de kanske i välsorterade sportbarer, om ni föredrar att kolla EM-fotbollen i en dylik.

Går ni bet även där, lova i så fall att inte dricka någon Newcastle Brown Ale till matchen. Inte sedan Alan Shearer satt i SVT-studion i går och förklarade att England borde kunna slå Frankrike – i kvartsfinalen…