CHINA ÄR GRANNE MED CHILE


7 december, 2016 19:18


Kinaviner

”Vill du prova blint – eller ska vi bara dricka vin, öppet, som vanligt?” sporde Bosse.

Ständigt denna fråga. Men jag är van numera. Och jag såg ju på Bosses spjuveraktiga min att han gärna ville sätta mig på pottkanten.

”Självklart blint”, sade jag.

I en övrigt ond värld är en god värd värd att hållas på gott humör.

Dessutom: efter alla dessa år av felgissningar och ibland någorlunda i närheten av rätt på blindprovningar, är jag alltför ”trygg i mig själv” (floskelvarning på den) för att skita i om jag blir avslöjad som charlatan.

 

Alltså dekantering och upphällning.

Näsan signalerade omedelbart cabernet sauvignon.

Bordeaux? Nej, för intensiv cassisdoft. Alltså Chile. Typiskt Chile, med massiva drag av svartavinbär. Och så lite svartavinbär på det, toppat med ekfatstoner och svartavinbär.

Men vänta nu! Det doftade synnerligen bra. Bättre än jag förväntat mig.

Och första klunken … herrejävlar, så gott!

Rannsakade mitt minne om vilka chilenska cabbar jag druckit av den här klassen. Kom inte på något.

”Dyrt och gott”, sade jag.

”Yes”, sa Bosse.

”Chilensk cab”, sa jag.

”Nope”, sa Bosse.

”Då är jag chanslös”, sa jag.

 

Flaskan fram. Läste ”Chairman’s Reserve 2009 från Grace Vineyard” på etiketten. I övrigt var informationen rena kinesiskan för mig.

”Sånt kan de alltså göra i Kina”, berättade Bosse, som jobbat ”ovel thele” i många år.

”Kostar?”, undrade jag?

”Vet inte exakt”, sa Bosse. ”Men runt fem, sexhundra yuan – alltså cirka åttahundra kronor”.

 

Nästa vin.

”Men nu är vi väl i alla fall i Bordeaux?”, slog jag fast.

Inte då!

Kina igen. En merlot som var lite knuten, men som växte till världsklass i glaset.

Dynasty, tillverkat av ”Sino-French Joint-Venture Dynasty Winery, Tianjin Ltd, People’s Republic of China”.

 

”Kostar nog fyra gånger mer än den förra”, funderade Bosse.

 

Vill bara med detta säga att nu är jag expert på kinesiska viner. Också.

Har nämligen druckit två, båda i världsklass.

Känner någon därute till fler? Tipsa gärna. Systemet har inget alls i sitt breda sortiment.



« | »

2 svar till “CHINA ÄR GRANNE MED CHILE”

  1. Kul! Jag har också druckit ”Dynasty” från Kina. Året var 2000 och jag hade fått det i present av en vinnörd i Göteborg som köpt en låda i Hamburg. Han sa att varannan flaska han provat var odrickbar.
    När jag väl drack min flaska som var en cab, så var det lysande!
    Började då förstå vad detta land var kapabelt till.

  2. Krister Larsson skriver:

    Vill få bloggarna

Kommentera