Spioenkop Pinot Noir, 2013

Rött vin från Elgin, Sydafrika

Nyhet
266 kr
Lägg i varukorgen

Dela:

Om vinet

Land
Sydafrika
Årgång
2013
Region
Elgin
Druva
100% Pinot Noir

Smaknoteringar

Rökigt doft med tydliga inslag av röd frukt som återkommer i smaken. Med lite tid i glaset utvecklar vinet mer komplexitet trots sin ungdom.

Passar till

Kyckling, fläskfilé eller som den är

Mer fakta om vinet

Kategori
Rött
Alkoholhalt
12,5%
Förpackning
750ml
Förslutning
Naturkork
Varunummer
71310
Total syra g/l
6,1
Socker g/l
1,9
Produktion
3500 flaskor
Vinrankornas ålder
7
Lagringspotential
5-8 år

Lagring

11 månader på 300 l fat utan omrörning

Vinmakning

Druvorna kommer från 3 separata vingårdar - General Botha, General Warren och Mahatma Gandhi. Alla tre med olika karaktär men på 300 meters höjd och på branta, terrasserade sydöstliga sluttningar.
Plockning i små korgar och efter en natt i kylt lager och 7 dagar urlakning startar en naturlig jäsning. Vinet pressas i en vertikalpress och malolaktisk jäsning i utvalda fat.

Om producenten

Spioenkop Wines

Spioenkop Winery ligger i Elgin, ett område som för de uppdaterade är ett av Sydafrikas mest intressanta just nu. Flera av de stora vinerierna köper upp druvor härifrån för deras höga kvalitet. I Elgin är det betydligt svalare än närliggande områden och Spioenkop är dessutom ett av de svalaste i Elgin.

Vinmakaren Koen Roose, som flyttade hit från Belgien för över 10 år sedan, har en vision att producera eleganta, unika viner med en tydlig personalitet. Vingårdens otypiska plantering och hans blandning av gamla och nya världens teknik i källaren är bara ett uttryck för detta. ”I slutändan är det vad du känner i munnen – smakintensitet är det viktigaste” säger Koen. ”Varje vin skall få möjlighet att uttrycka sin individualitet och vi vill inte manipulera dem för att alla ska bli homogena. Vem vill dricka ett monotont vin utan själ eller karaktär. Stora viner är inte perfekta – det ska de inte vara”

www.spioenkopwines.co.za
Spioenkop Wines

Om Importören

Magnum Wine

Allt sedan starten 2002 har Magnus som äger Magnum Wine haft fokus på Bordeaux och kan numera stoltsera med ett av Sveriges största utbud av Bordeaux-viner. De så kallade Primör-vinerna har dominerat verksamheten och ett stort antal viner köps in varje år, i huvudsak för lansering på Systembolaget.
Utöver Bordeaux finns viner från Napa Valley i USA, Elgin i Sydafrika och även Piemonte i Italien i sortimentet.

magnumwine.se

Göteborgs Vinhus rekommenderar även

  • Akitu Pinot Noir
    Nya Zeeland / Pinot Noir
    Akitu Pinot Noir
    2013
    Central Otago
    Producent:
    Akitu
    Läs Mer
  • Starmont Pinot Noir
    USA / Pinot Noir
    Starmont Pinot Noir
    2012
    Kalifornien
    Producent:
    Starmont Winery
    Läs Mer
  • O.P.P (Other People’s Pinot)
    USA / Pinot Noir
    O.P.P (Other People’s Pinot)
    2015
    Oregon
    Producent:
    Mouton Noir
    Läs Mer
  • Spioenkop Pinotage
    Sydafrika / Pinotage
    Spioenkop Pinotage
    2013
    Producent:
    Spioenkop Vineyards
    Läs Mer